Familie Ketzer - Eibinger Oberstr. 15 - 65385 Rüdesheim am Rhein - Tel.:+49 67 22 - 27 55

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Das Weingut Eibinger Zehnthof umfasst ca. 4 ha eigene Weinberge mit Spätburgunder, Riesling, Roter Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder.

Seit 2018 keltern wir auch Rüdesheimer Äpfel - das Ergebnis ist das Eibinger Stöffche.

Weißwein
trocken & feinherb

Nr. 1.1 - 2022 Rüdesheimer Kirchenpfad
Riesling Kabinett, trocken

Inhalt: 1 Liter

4,00 €*
Neu
Nr. 1 - 2024 Geisenheimer Mäuerchen
Riesling Qualitätswein , trocken

Inhalt: 1 Liter

5,00 €*
Neu
Nr. 2 - 2024 Rüdesheimer Klosterberg
Roter Riesling Qualitätswein, trocken

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Nr. 3 - 2023 Rüdesheimer Klosterberg
Roter Riesling Kabinett, trocken

Inhalt: 1 Liter

7,50 €*
Nr. 4 - 2023 Rüdesheimer Kirchenpfad
Riesling Kabinett, feinherb

Inhalt: 1 Liter

6,00 €*

Weißwein
halbtrocken

Nr. 5.1 - 2022 Rüdesheimer Klosterberg
Riesling Kabinett, halbtrocken

Inhalt: 1 Liter

5,00 €*
Neu
Nr. 5 - 2024 Rüdesheimer Klosterberg
Riesling Qualitätswein, halbtrocken

Inhalt: 1 Liter

5,00 €*
Nr. 6 - 2023 Rüdesheimer Klosterberg
Riesling Kabinett, halbtrocken

Inhalt: 1 Liter

4,80 €*
Neu
Nr. 7 - 2024 Rüdesheimer Kirchenpfad
Weissburgunder Qualitätswein, halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Nr. 8 - 2023 Rüdesheimer Magdalenenkreuz
Sauvignon Blanc Kabinett, halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Neu
Nr. 9 - 2024 Rüdesheimer Magdalenenkreuz
Sauvignon Blanc Qualitätswein, halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Weißwein
süß & lieblich

Nr. 10 - 2023 Rüdesheimer Klosterberg
Riesling Spätlese, süß

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Neu
Nr. 11 - 2023 Geisenheimer Mäuerchen
Riesling Kabinett, lieblich

Inhalt: 1 Liter

5,00 €*

Weißherbst, Rosé, Rotwein, Blanc de Noir

Nr. 21 - 2022 Rüdesheimer Burgweg
Spätburgunder Weißherbst Kabinett, halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter (6,00 €* / 1 Liter)

4,50 €*
Nr. 22 - 2023 Rüdesheimer Burgweg
Spätburgunder Rosé Qualitätswein, halbtrocken

Inhalt: 1 Liter

4,80 €*
Neu
Nr. 25 - 2024 Rüdesheimer Burgweg
Spätburgunder Rotwein Qualitätswein, trocken

Inhalt: 1 Liter

7,50 €*
Neu
Nr. 23 - 2024 Rüdesheimer Burgweg
Spätburgunder Blanc de Noir Qualitätswein, trocken

Inhalt: 1 Liter

6,50 €*

Was ist Blanc de Noir?

Blanc de Noir bedeutet wörtlich übersetzt „Weißer aus Schwarzen“ und bezeichnet einen weißen Wein, der aus roten Trauben gekeltert wird. Man spricht in diesem Zusammenhang auch von „weißgekeltert“. Entgegen der weitverbreiteten Annahme ist das Fruchtfleisch der meisten Trauben – unabhängig von ihrer Schalenfarbe – hell. Die Farbstoffe, die einen Rotwein färben, sitzen fast ausschließlich in der Schale der Beeren. Nur wenn der Most länger mit den Schalen in Kontakt bleibt, lösen sich diese Farbpigmente heraus. Beim Blanc de Noir wird genau das vermieden: Die roten Trauben werden direkt nach der Lese sanft gepresst und der klare Most ohne Schalenkontakt weiterverarbeitet – so entsteht ein heller, frischer Wein mit der Finesse eines Weißweins und der aromatischen Tiefe einer Rotweinsorte. Für unseren Blanc de Noir verwenden wir ausschließlich Spätburgunder – eine edle, klassische Rotweinsorte, die sich hervorragend für diese besondere Art der Weinbereitung eignet.

Secco & Traubensaft

Neu
Nr. 28 Zehnthof Sprutzel Secco
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, halbtrocken

Inhalt: 1 Liter

6,00 €*
Neu
Rüdesheimer Riesling Traubensaft
Riesling Traubensaft

Inhalt: 0.75 Liter (5,07 €* / 1 Liter)

3,80 €*

Apfelwein

Nr. 29 Eibinger Stöffchen
Apfelwein 

Inhalt: 1 Liter

3,50 €*